紫苏能降血压吗？有什么可以降血压的食物？
2024-05-26 10:55:56 来源：
紫苏是我国一种非常常见的中药材，用途广泛全身都可以用作药材入药，而且还是一种可以食用的的蔬菜，很多家庭都把它当作蔬菜来吃。紫苏泡水喝也有很多人喝。那么紫苏能降血压吗？有什么可以降血压的食物？我们来看一看了解一下。
1、紫苏能降血压吗
紫苏在我国已有2000多年的种植历史。主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可腌作酱菜。
紫苏是我国经典的药食同源植物,我国医学经典《本草纲目》、《本草汇言》、《日华子本草》等药典均有记载。《本草纲目》载:紫苏,近世要药,治气神药,具有和血、散血,散血脉之邪等功效。
现代医学研究证实:紫苏有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素,还含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、硒等高单位营养元素,其中抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
而现代药理研究也表明紫苏具有解热、镇静、助消化、止咳平喘、增强免疫力等作用。另外,紫苏还被用于临床的降压治疗,并有调节血糖的功能,还可治疗便秘。
紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分,而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主,它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分,减少胆固醇的生成,加快血液的流动,从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。
紫苏子有降血压作用,其有效成分是α-亚麻酸。综合全球医学和营养学的研究结果,α-亚麻酸对高血压的调节作用很具医学价值。紫苏茶所含a-亚麻酸能合成PGE1。PGE1能降低高血压患者动脉血压,减少外周血管压力。但对血压正常的人则不降低血压。
紫苏作菜,一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆,或做紫苏饮。
不过,服用紫苏叶并不是完全没有副作用,个别患者服用之后导致身体出现唾液减少以及口干舌燥的情况。不过并不需要特别的担心,这种症状比较轻微,并且出现的时间比较短暂,并不需要特别的处理,它自己就可以慢慢的消失。
2、紫苏全身都是宝
叶子称为紫苏叶、梗称为紫苏梗、种子称为苏子,三味都是常用的中药材。紫苏叶味辛,性温,具有解表散寒,行气和胃的功效。常用于治疗风寒感冒,咳嗽,妊娠呕吐等病证。
对于出现畏寒、鼻塞、咽中不适等症的风寒感冒症状比较轻的患者,单用紫苏叶煎水服用即有功效,但是由于紫苏叶发汗解表散寒的力度比较缓和,因此,对于风寒感冒症状较明显的患者则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。由于紫苏叶发汗解表的同时,还能行气和胃,因此胃肠型感冒的患者尤其适合使用含有紫苏的食疗方,如紫苏陈皮饮等。
紫苏梗味辛、甘,性微温,具有理气宽中,安胎的功效。如果胃脘胀闷、不思饮食,可以将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用,如苏梗橘皮茯苓饮。此外,若是胎动不安,或是妊娠呕吐也可以将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏子味辛、性温,具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。常常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等病证。若是咳嗽痰多、久咳痰喘的人群,可以将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用,如苏子杏仁猪肺汤等。若是肠燥便秘,或是老年人习惯性便秘,则可以使用紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用,如紫苏麻仁粥等。
除了紫苏外,日常生活中还有很多食物有降血压的功效,下面为你推荐5类降血压的食物,让你不用吃药也能把血压降下来!
3、5类降血压的食物
高血压已经越来越年轻化,除了遗传因素,不良的生活习惯也会导致高血压。那么血压高怎么降压很有效呢?吃什么很好呢?
1、芹菜
芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大,具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克,捣烂取汁,每回口服20-30毫升,每天2次,也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。
2、葫芦
葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等,具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁,以蜂蜜调服,每回20-30毫升,每天2次。
3、番茄
番茄营养非常丰富,不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素,且是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。而且,将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果很好。
4、菠菜、新鲜葵花子、豆类
说起这些食物,大家并不陌生,但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上,菠菜、新鲜葵花子、各种豆类,如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁,是降低和保持血压的重要物质。
5、烤白薯、香蕉
这些食物的降压功效主要归功于钾,因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果血液中钾元素少,那么钠的比例就会增多,从而导致血压升高。
4、紫苏的作用
紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则主要是下气消痰、润肺；它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状，用紫苏叶散寒解表、发发汗，感冒就能更快痊愈。
1、解热作用。
实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。
2、抗菌作用。
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
3、升血糖作用。
吃紫苏叶可以使人的血糖升高。
4、促进肠蠕动。
在实验中，从紫苏叶中分离出的Perillaketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。
5、抗癌。
紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。
6、抗过敏。
据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。
7、抗血栓。
实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。
8、增强记忆。
动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。
9、止咳平喘。
苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
10、止痒。
如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。
11、治疗口臭
紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
12、其他作用
苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。