为什么胃病不能喝粥 养胃的食疗方法_一生养生
2024-02-17 15:32:57 来源：
现代年轻人，胃痛、胃炎的发病率很高。很多人相信喝粥可以养胃的说法，认为胃不好，喝粥就可以缓解了。但事实上，不是所有的胃部都能喝粥缓解的。为什么胃病不能喝粥呢？今天就来看看真正养胃的食疗方法吧~
为什么说喝粥能养胃呢？粥属于流质食物，不需经大量咀嚼和胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，大大降低了肠胃的负担。
一般胃炎患者多为胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖。
吃进去胃部暖暖的，似乎精神都变好了。
但也不是所有人都适合喝粥养胃。
为什么胃病不能喝粥胃病不能喝粥是因为粥经过长时间的熬煮后，一些的营养会流失，另外粥中的水分较多，较多进食会刺激胃部分泌更多的胃液，对于溃疡患者而言，大量胃酸会严重刺激溃疡面或是黏膜，阻碍创伤面的愈合，从而加重胃溃疡。
而对于患有胃食管反流病来说经常喝粥是会抑制淀粉酶的分泌，不利于食物消化，不利于疾病的恢复。
患有胃病如果想喝粥，可以煮粥时加些小苏打，中和胃酸。可多吃些面条、馒头等面食，让胃的酸碱达到平衡，这样可以降低胃病的复发。
糖尿病人喝粥需要多注意喝粥进食后会升高血糖，不利于控制。
煲粥时应选用升糖指数较低的食材还可以就着蔬菜、荤菜一起吃，减低综合升糖指数。
另外人体上午血糖普遍偏高，中午和下午趋于平缓。因此午餐或者晚餐喝粥更好，喝粥时还可以尽量拉长时间，以减缓血糖升高速度。
养胃的食疗方法避免吃各种刺激性食物如烈性酒，浓缩咖啡等对胃黏膜有损伤的食物。
避免吃过酸辣冷热与过分粗糙的食物可以选用细、软、容易消化的食品，并少用油炸、等烹调方法。
注意选择高蛋白，高维生素的食物如牛奶、豆腐、胡萝卜等发酵食品，同时细嚼慢咽。
饮食规律，定时定量不暴饮暴食，减轻胃部负担。适当加餐，注意食物搭配，很好有干有稀，有蛋白质也有少量主食。
注意幽门螺杆菌感染让胃部远离幽门螺杆菌，不让幽门螺杆菌破坏胃黏膜。