鱼片干的功效与作用护心效果好

2022-05-07 10:43:14 来源：

【导读】鱼片干的功效与作用有哪些？鱼片干是很多人都喜欢的食物，而且鱼片干的功效与作用有很多，很多人不了解。接下来就来看看鱼片干的功效与作用。

1.壮骨

鱼片干的钙含量很高，具有刺激骨基质和骨细胞生长的作用。

2.护心

鱼片干是很好的保护心脏的食材，预防心悸和心律失常。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

选购技巧

上乘的鱼片干的色泽正常，鱼身的形态平整，片形完好，肉质疏松，具有嚼劲。

食用方法

鱼片干熬汤：鱼片干可以用作熬汤，汤清味鲜。

清蒸鱼片干：鱼片干加入酱油一起清蒸，肉质有嚼劲，味道鲜美。

芝麻小鱼干

主食材：去皮马面鱼500g、白芝麻适量、植物油15g；

调料：白糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、辣椒面适量、盐适量。