自己在家可以做陈皮吗
2024-09-27 09:48:24 来源：
自己在家可以做陈皮吗？当然是可以的，陈皮就是使用柑橘皮制作而成的，只要掌握正确的方法，在家自己做陈皮并不是难事。但要明白的一点就是，不同的柑橘制作出来的陈皮功效以及口感等方面都会有差距。
自己在家可以做陈皮吗
想要自己在家做陈皮自然是可以的，步骤也很简单，首先是购买柑橘，清洗、剥皮、三蒸三晒或天然生肚、之后保存陈化就可以了。
陈皮制作的过程其实并不复杂，很重要的就是陈化保存，如果陈化不好的话，陈皮的功效和口感就会受到很大的影响。
另外，就是陈皮的品种有很多，不同的陈皮功效和作用相差也是比较大的。比如新会陈皮是公认很好的陈皮，而其他陈皮无论是功效还是口感，都比新会陈皮要差，并且价格也会更便宜一些。
自己在家做陈皮注意事项
制作陈皮的材料很好的是新会茶枝柑，其次是瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑等，如果能买到这几种柑橘自然是好的，如果买不到，那么普通的橘子也行，只是效果会大打折扣。
橘子皮的清洗一定要重视，新会茶枝柑因为只取皮而不要果肉，所以不会打农药，但普通橘子却会打农药和保鲜剂，皮上会有大量残留，必须要清洗干净。
茶枝柑一般天然生晒，功效更强；普通橘子皮还是建议三蒸三晒，可以进一步处理掉农药残留和保鲜剂的残留。
陈皮的保存和陈化环境要干燥、通风，盛饭陈皮的容器也要具有良好的透气性，但不建议陈皮完全暴露在空气中。定期也要进行检查，如果有返潮现象，及时翻晒。
关于自己在家做陈皮，我要说的就是这些，当然并不全面，如果你想要自己在家制作陈皮的话，有什么疑问，也可以找我进一步了解。
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