牛油果可以直接吃吗 这样吃更美味
2023-11-11 09:30:49 来源:
牛油果是一种常见的水果,吃法有很多,可以直接吃,也可以涂在面包上吃,做沙拉和做奶昔也是不错的选择,牛油果的营养价格很高,适合减肥人群食用,但是要注意食用量哦。
牛油果可以直接吃吗牛油果的吃法很多,如下介绍:
1、直接吃:将牛油果洗干净,去皮去核(牛油果的核不能吃),直接食用。
2、涂面包:把牛油果用到对半切开,用小勺子将果肉挖起来,当做果酱放在面包上。
3、做沙拉:把牛油果切成块,根据个人口味配上配料,做成沙拉食用。
4、做奶昔:把牛油果加上适当牛奶或酸奶,搅拌成奶昔食用。
牛油果的营养价值牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
牛油果不能这个一起吃牛油果不能和高脂肪食物一起吃牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与,这些载体蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起食用会降低营养价值。
这些人不适合吃 牛油果1.脑炎,中风,消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病的患者不适宜食用牛油果;
2.乳母,婴儿,幼儿,久病体虚人群不适宜食用牛油果;
3.气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质的人不适宜食用牛油果。
牛油果是水果中能量很高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,它含钾比香蕉还高,纤维特别丰富,抗氧化性强。只需每天吃半颗,就会保证你肌肤更光滑,血液更流畅!
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