好看又美味的“草莓大福”

2024-09-05 09:20:23 来源:

明目养肝的水果竟是草莓 可能很多人不知道明目养肝的水果竟是草莓,草莓具有明目养肝的作用,而且除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。下面,我们就一起来学习一道即好看又美味的草莓菜谱“草莓大福”。 工艺:其他 口味:酸甜味 菜系:家常菜 功效:补蛋白质 主料:糯米粉 草莓 辅料:红豆沙 椰蓉玉米面(黄) 调料:白砂糖 植物油 种类:主食 时期:孕早期 制作时间:40分钟 一、本菜谱的营养成分 热量30千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物7.1克膳食纤维1.1克胡萝卜素30微克钙18毫克磷27毫克钾131毫克钠4.2毫克镁12毫克铁1.8毫克锌0.14毫克硒0.7微克铜0.04毫克锰0.49毫克 二、制作方法 1.草莓去洗净擦干,用豆沙包裹起来待用 2.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均匀,加清水搅成米浆状,再倒入玉米油充分拌匀 3.放入蒸锅,大火约15-20分钟,蒸熟后用筷子大力搅拌均匀,白白嫩嫩的外皮就完成 4.手上沾一些玉米粉(防粘手) 5.取一块外皮压平,将豆沙草莓包裹好 6.滚上一层椰蓉 7.放入冰箱冷藏2小时就可以食用 三、制作提示 手上沾一些玉米粉可以防止粘手。 四、推荐食用时间 点心 五、营养解析 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。 糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。 六、食物相克 糯米+鸡肉:一起吃会引起身体不适

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