随着人们对健康越来越关注，果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。为减少农残，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等，这些方法真的管用吗，哪种效果好？自来水。中国农业大学食品科

英国《自然-神经学》杂志28日刊登研究报告说，狂吃油腻香肠、法式炸薯条、汉堡包等“垃圾食品”会令人上瘾，正如吸毒者对毒品具有依赖性。总部设在加利福尼亚州的美国斯克里普斯研究所科学家开展了一项以实验鼠为对象

在此次检测的结果中，两家路边摊上购买的油条铝含量分别是595.36mg/kg和437.24mg/mg，均远远超过了《食品中污染物限量》里对面制食品铝限量的100mg/kg。在抽查的部分餐馆和食堂中，石景山鲁谷路某连锁餐馆的油条铝含量678.80mg/kg，

蓣薯（山药）——保湿护肤健脾胃这个季节，应多吃清热解暑的食物，比如山药。山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的dhea（又名青春素），其中含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母

酸奶。不但营养丰富，而且可以保护胃肠道黏膜。其中，酸奶富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素，同时还可以预防因火锅的油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等。果汁。含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分

蔬菜是我们每天必不可少的食物之一，当你在超市看到琳琅满目色泽诱人的蔬菜时，当你拌好了一份看起来美味诱人的蔬菜沙拉后，对着盘里的五颜六色，有没有想过，蔬菜的颜色也大有讲究。不同的颜色代表着不同的营养价值

近日，网上流传一则饮食贴士——晚上吃姜等于吃砒霜。发帖人指出，古人云，“早上吃姜，胜过吃参汤。晚上吃姜，等于吃砒霜”。还指出，在古代医书中也有这样的“警示”“一年之内，秋不食姜。一日之内，夜不食姜。”

茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。喝茶的6大好处1、保持身材。茶叶中的咖啡碱能促

近年来，随着物质生活不断改善，人们的生活方式越来越西化，乳腺癌的发病率也随之加速上升。目前，全球平均每年约有140万人患乳腺癌，我国每年约有20万新发患者。乳腺癌，已成为威胁女性健康的“头号杀手”。在我国，乳

秋冬进补是我国流传千年的习俗。据秋冬进补，具体落实到个人，就有其十分独特之处。因为不同的人在一年中的消耗量不同，而且人有强壮虚弱之异，体质亦表现出寒热、阴阳、虚实的多样性。另外，人分老幼、男女、有病无